Có nên ăn cơm buổi tối để giảm cân hay không?

Kiêng tinh bột vào bữa tối là chọn lựa của nhiều người, đặc biệt là những chị em đang có nhu cầu giảm cân. Thực tế điều này đã được chứng minh có những mặt lợi, hại nhất định mà nếu không chú ý, rất có thể chế độ kiêng khem này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Có nên ăn cơm buổi tối hay không, cùng tham khảo bài viết để hiểu thêm về điều này.

Quan tâm nhiều: Tính năng và công dụng của nồi cơm điện tách đường là gì? 

Có nên ăn cơm buổi tối?

Phần lớn những người có nhu cầu giảm cân đều chọn cách không ăn tinh bột vào bữa tối vì cho rằng sẽ khiến cơ thể béo lên, quá trình giảm cân không hiệu quả. Tuy nhiên, giảm cân là một quá trình bao gồm chế độ dinh dưỡng kết hợp tập luyện bài bản. Vì thế việc bạn bổ sung những thực phẩm tinh bột lành mạnh như khoai lang, cơm trắng vào bữa tối rất tốt cho cơ bắp. Khi cơ thể bị thiếu tinh bột ở một mức nhất định sẽ có nguy cơ cao xảy ra chấn thương và giảm thiểu những hiệu quả quá trình tập luyện thể dục vào sáng hôm sau.

Bên cạnh đó, những loại thực phẩm bạn ăn vào bữa tối có thể phản ứng với thực phẩm chúng ta ăn vào bữa sáng hôm sau. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng nhận định, những người ăn tinh bột vào bữa tối có chỉ số đường huyết thấp và có thể điều chỉnh tốt hơn lượng đường trong máu sau khi ăn sáng. Đây là thông tin quan trọng cho quá trình giảm cân mà còn tốt cho sức khỏe, từ đó giúp cơ thể kiểm soát sự thèm ăn trong ngày hôm sau. Do đó nếu giảm cân, bạn vẫn phải bổ sung tinh bột vào buổi tối với liều lượng phù hợp.

Nguồn tinh bột phù hợp nhất cho buổi tối chính là cơm. Cơm có thể giúp não phóng ra chất kích thích giấc ngủ, khiến con người ngủ ngon hơn. Nếu như bạn đang trong thời kỳ ăn kiêng để giảm cân thì có thể lựa chọn các thực phẩm chứa tinh bột có chỉ số đường huyết thấp như: khoai lang, đậu lăng, đậu đen, khoai lang, rau xanh.... Bạn cũng có thể ưu tiên các loại thực phẩm ngũ cốc và nhóm thực phẩm chứa Vitamin B12 hỗ trợ giảm cân hiệu quả, bao gồm gan động vật, sữa bò, trứng,... Các dưỡng chất này giúp duy trì sự ổn định dây thần kinh, giảm mệt mỏi, hỗ trợ cho giấc ngủ.

Các thực phẩm không nên ăn vào buổi tối

Ngược lại với tinh bột, một số thực phẩm khiến bạn tăng cân đáng kể vào buổi tối. Để giảm cân, vào buổi tối bạn nên hạn chế những loại thực phẩm sau:

1. Không nên ăn nhiều ớt, tỏi, hành. Bởi vì sau khi ăn cay, nhiệt độ cơ thể tăng cao, chất lượng giấc ngủ giảm thấp.
2. Hạn chế các loại phẩm chứa nhiều dầu mỡ. Các món ăn nhiều dầu mỡ trong quá trình tiêu hóa có thể gây áp lực cho đường ruột, dạ dày, gan, kích thích trung ương thần kinh, gây ra mất ngủ.
3. Bạn cũng nên tránh sử dụng cà phê, trà đặc, nước uống có ga, rượu, bia. Đây là các chất kích thích, có hại cho giấc ngủ.

Bạn có thể nhờ đến sự hỗ trợ của các thiết bị nấu nướng thông minh như nồi chiên không dầu hoặc nồi cơm điện tách đường để giảm thiểu những ảnh hưởng xấu từ các loại thực phẩm. Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, nhiều rau xanh và trái cây, hạn chế lượng thịt mỡ và thức ăn vặt sẽ giúp bạn có công cuộc giảm cân hiệu quả.