Những lưu ý khi sử dụng nồi cơm điện lâu hỏng

Nồi cơm điện không phải là một thiết bị xa lạ đối với chúng ta, nếu không nói là thiết bị nhất thiết phải có. Tuy nhiên cũng có những lưu ý khi sử dụng nồi cơm điện theo nguyên tắc nhất định để thiết bị đảm bảo tuổi thọ lâu.

Quan tâm nhiều: Những sai lầm cần tránh khi làm bếp có thể bạn chưa biết

Những điều nên làm

Trước khi nấu cơm, bạn cần phải đảm bảo lau khô ngoài lòng nồi trước khi đặt vào nồi. Điều này nhằm tránh nước còn đọng bên ngoài lòng nồi khi nấu bị bốc hơi và gây cháy xém hay đen thành vỏ nồi. Nếu không trước thì mâm nhiệt đáy cũng sẽ dễ bị cháy, từ đó dẫn đến giảm tính thẩm mỹ và giảm độ bền.

Bạn nên dùng cả 3 tay đặt lòng nồi vào nồi nấu, nếu đặt nồi không đều dễ gây tổn hại rơ le nhiệt. Tiếp sau đó bạn xoay nhẹ để đáy nồi tiếp xúc đều với rơ le để cơm chín đều. Để nồi cơm điện hoạt động tốt, bạn cần phải đảm bảo rơ le nhiệt được bảo quản tốt. Việc bảo quản tốt rơ le nhiệt của nồi sẽ giúp nồi không nấu cơm bị sống (rơ le ngắt quá sớm) hay bị khê, cháy khét (rơ le ngắt quá trễ) và giữ nguyên được chất lượng cơm nấu trong nồi.

Thường xuyên vệ sinh các phần của nồi cơm điện

Người dùng nên sử dụng khăn giấy ướt để vệ sinh lòng nồi, vỏ ngoài, khay hứng nước thừa, van thoát hơi… Bằng cách này có thể  duy trì độ mới cũng như hạn chế thức ăn và cặn bẩn bám dính lâu ngày ảnh hưởng tới chất lượng nấu của nồi. Ngoài ra để nấu ra hạt cơm được ngon, khi cho lòng vào vỏ nồi, bạn nên dàn đều gạo chứ không để dồn một góc nếu không cơm chín sẽ mềm cứng không đều.

Những lưu ý khi sử dụng nồi cơm điện nên tránh

Đối với những dạng nồi cơm điện cơ, chức năng chính của nồi là nấu và hâm nóng cơm. Do đó ngoài 2 chức năng này, không nên ninh hầm thức ăn hoặc chiên xào, bằng cách này giúp cho món ăn của gia đình bạn được ngon hơn bạn nên dùng nồi hầm và chảo xào chuyên dụng. Khi bạn ninh hầm thức ăn bằng nhiệt độ của nồi thường không đạt quá 100oC, khi nấu còn có thể bị nhảy nút trong quá trình nấu khiến người dùng phải nhấn lại nhiều lần, từ đó dần dẫn đến lờn và hỏng rơ le nhiệt.

Nồi cơm điện cơ hay nồi cơm điện tử thì lòng nồi đa phần bằng hợp kim nhôm. Nếu nồi không tráng men chống dính, không nên nấu các món có tính axit hoặc kiềm để tránh bào mòn lòng nồi. Trường hợp nồi có chống dính thì cần lưu ý khi vệ sinh không nên dùng miếng chùi rửa sắc nhọn gây xước bề mặt chống dính giảm chất lượng sử dụng và mất an toàn sức khỏe.

Không nên vo gạo trực tiếp trong nồi có chống dính vì có thể làm trầy xước mặt chống dính. Không nhấn nút “Cook” nhiều lần, mặc dù có thể tạo ra lớp cơm cháy dưới đáy nồi nhưng đồng thời cũng sẽ khiến rơ le nhiệt dễ bị trờn và hỏng. Tuyệt đối không dùng lòng nồi cơm điện nấu trên các loại bếp khác, chẳng hạn như bếp gas, các loại bếp điện… sẽ dễ khiến nó bị biến dạng, không còn tốt cho việc sử dụng nấu cơm ngon.

Cách nấu cơm ngon với nồi cơm điện

Khi bạn vo gạo, hãy bắt đầu vo từ ở ngoài chứ không nên vo trong nồi sẽ làm xước nồi, điều này cũng làm giảm khả năng tiếp xúc nhiệt khiến cho hạt cơm chín không đều. người nấu cũng phải canh thời gian lúc nào ăn cơm để tránh nấu cơm sớm quá. Khi nấu cơm bạn nên dàn đều gạo ra để gạo được chín đều. Bạn cũng nên hạn chế mở nắp nồi vì làm như vậy cơm sẽ thiếu hơi. Nếu như nồi chuyển từ chế độ nấu sang chế độ hâm nóng thì bạn phải nhanh tay xới cơm để giữ cho cơm tơi và xốp. Đợi đến khi cơm chín, không nên hâm nóng cơm quá 12 giờ, vì sau thời gian này cơm đã bắt đầu bị biến dạng.